用料：排骨 醋 冰糖 盐
1.把排骨先焯水，洗净上面的浮沫。
2.热锅冷油，油不要多，把排骨倒进到十几秒。
3.加老抽，醋，冰糖烧开改小火炖半小时。(不要加水，全部用醋代替漫过肉就可以。）
4.改大火，加盐调味，加点水淀粉烧开就可以了。
