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酸辣肥肠

鱼眼中的爱 2011-05-19 15:05:31
  
       又是老公最爱吃的肥肠,用青红泡椒来炒,特别有味,酸辣下饭!
 
       材料:肥肠一盒 豆角半把 青椒两个 姜一块 蒜五个 青红泡椒小半碗
 
       做法:1 豆角切小段,青椒切小块,蒜姜拍小片,青红泡椒切小段
 
            2 热锅少油放肥肠花椒姜片入锅
            3 煸至肥肠出油焦黄再放蒜片爆香
            4 然后倒入青红泡椒炒均匀盛起
            5 放油煸炒豆角和青椒
 
            6 煸至二者青皮起皱成熟时放入辣椒酱炒均
            7 倒入肥肠
            8 调入盐和十三香炒均
            9 装盘即可
 
        香辣可口,肥肠焦香不腻,我和老公用来喝啤酒最好了!
 
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