南瓜燕麦吐司

    

汤种做法  100g水和20g高粉混匀，小火搅拌出纹路冷却至室温，冷藏第二天效果更好。

 

材料  高粉280g  即食燕麦片30g  南瓜泥100g  动物性淡奶油60ml  全蛋液30ml  糖50g

      酵母5g  汤种80g
做法  1  奶油、蛋液、糖、麦片、高粉、南瓜泥、酵母、汤种放入面包机内揉至光滑面

         团，拉出薄膜放温暖处发酵2至2.5倍大。

      2  取出分成2等分滚圆擀成椭圆形卷起放入模具内，放入烤箱二次发酵至八分满，

      3  刷上一曾全蛋液，撒上麦片，烤箱预热180度，30分钟。