加了啤酒的蛋糕

原料：低筋面粉125克，玉米油100克，啤酒90克，鸡蛋2个，泡打粉1小勺，葡萄干100克，芝麻40克，红糖100克，另准备适量啤酒浸泡葡萄干

步骤：1、葡萄干事先用啤酒泡上备用，容器中倒入玉米油后，加入红糖；

2、用打蛋器搅拌均匀，加50克啤酒；

3、加入混合好的面粉和泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀；

4、加入泡好、虑干的葡萄干和芝麻，翻拌均匀，倒入模具中；

5、烤箱180度，20分钟左右，取出后趁热把剩下的40克啤酒淋在蛋糕上即可。

PS：蛋糕冷却后，密封保存3天后食用，味道最佳噢！