黑芝麻面包
很久没有做面包了，今天抽空发了面，加些黑芝麻做馅，呵呵~~真是又香又好吃.
----------------------
用料；高粉280克，糖100克，水160克，干酵母2小勺，鸡蛋1个，奶粉12克，盐1/4小勺，植物油3调羹，黑芝麻80克。
做法；1.芝麻洗净凉干，放锅里炒熟
2.碾碎，放植物油，白糖搅拌好待用
3.先用温水融化干酵母，再把面粉，糖，盐，奶粉搅拌匀，倒入酵母水
4.倒入蛋液
5.用力揉成面团
6.展开不太容易伸的薄，再伸就有破洞时，加入植物油
7.揉至扩展阶段。
8.继续揉至完全阶段就可以了。 把面团放入大盆，盖上保鲜膜，进行发酵。
9.当面团发酵至原来的2--2.5倍大，挤出空气。
10.分成12等分，用手整理成圆型。醒发15分钟.
11.把面团压扁，包入芝麻馅。
12.烤盘刷上植物油，把面包胚放上，进行最后发酵--至原来2倍大。
13.刷上蛋液
14.撒上黑芝麻
15.放入预热好180度的烤箱。
16.上下火，180度，烤14分钟左右即可
1.最后一次发酵大约需要40分钟。
2..各人的烤箱温度不一样，自己掌握。
