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[我爱我的家]-青椒胡萝卜炒鲳鱼

爱跳舞的老太 2011-05-19 22:07:34

青椒胡萝卜炒鲳鱼

因为父母亲都是从小生活在靠海的地方,所以对海鲜情有独衷。

在父母的影响下,我们家都非常喜欢吃海鲜。

杂蔬与鱼的搭配,不仅有营养,还很有味道

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用料;鲳鱼3条,青椒2个,胡萝卜半个

调料盐,糖,料酒,鲜抽,淀粉,胡椒粉,鸡精,姜

做法;1.鱼去鳃去肚,洗净切大块,用盐,糖,姜片,料酒腌制30分钟入味。拍上淀粉,放油煸透,盛出

2.青椒与胡萝卜洗净切片,油热,放下煸炒

3.把鱼放入,加料酒,3调羹清水闷煮一下

4.放盐,胡椒粉,鸡精,鲜抽,煸匀即可

1.喜欢辣的放些辣椒味道更好。
2.鲳鱼一定要煎透.

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