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【我爱我的家】送给辛苦的老妈 韩式炒年糕

小猪厨娘
2011/5/19 23:42
 
   她,辛苦怀胎十月,给予我生命,养育我至成年。
   她,一直默默的为我做无数件生活中的小事,没有一句怨言。
   她,自己舍不得买贵的衣服和鞋子,却愿意花更多的钱给我买一件舒适的内衣。
   她,在我离家之后每次电话里都会说,别冻着,吃好点,别怕花钱,没钱我给你寄。
   虽然在家的时候也会因为鸡毛蒜皮的小事而争吵,但是离开之后,反而觉得能亲昵的守在妈妈身边,跟她聊聊天,说说心里话,耍耍嘴皮子,遥远而幸福。
  
    今天,做个正宗点的韩式炒年糕给老妈,想让她知道,无论我在哪里,永远最牵挂的是最亲爱的老妈~
   
   韩式炒年糕
材料:年糕条,鱼饼,食用油,糖,辣椒酱
做法:1,准备材料,鱼饼切块。
      2,锅底放少许油,小火烧热之后放入年糕,年糕煎成金黄色后加入鱼饼。
      3,加入鱼饼后,加入适量辣椒酱。
      4,加入少量水,将辣椒酱与年糕翻炒均匀。
      5,加入适量白糖,大火炒到汤汁粘稠。关火装盘。
看,红红的,上面还有辣椒酱的颗粒,诱人不?
怕辣?没关系,我有冰凉滴摩卡果冻~~一起来享用吧~~
小猪提示:
放少量油煎年糕即可,再加入少量水,这样出来的汤汁比单独用水做的汤汁更粘稠。
韩式辣椒酱本身又咸又辣还有甜味,所以不用在加盐,可以适当加些糖来提味。本身韩国的炒年糕是又甜又辣的,吃起来超过瘾~~
 
   

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