大家都在打呼呼,我在上菜,我是吃了馒头挡住了饭,下午那一觉睡得太长时间了,现在只好上上菜打发时间咯呵呵。。。祝大家都睡个好觉做个美梦!
双椒炒牛肉
材料:
牛肉 250克
青椒 2个
红椒 2个
配料:
黄米椒 8个
大葱 少许
姜 2片
蒜 2瓣
盐 适量
生抽 少许
蚝油 少许
生粉 少许
料酒 少许
鸡粉 少许
食用油 少许
过程图:
做法:
1. 牛肉洗净挤干水切薄片,放生粉,盐,蚝油,料酒抓匀,然后再放少许食
用油抓匀腌制半小时。
2. 青红椒洗净滚刀切块。
3. 大葱,姜,蒜分别切片备用。
4. 锅里放油,油热后将牛肉快还滑变色出锅备用。
5. 锅里放油,爆香姜蒜,放入黄米椒爆香。
6. 放入青红椒,调入适量的盐略炒,加入大葱片。
7. 倒入牛肉翻炒。
8. 调入鸡粉,生抽炒匀即可上碟。