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【每天进步一点点】糖醋圆白菜

土豆的私人大厨 2011-05-20 08:00:50
成品图:

材料:圆白菜
调料:植物油、姜、蒜、酱油、醋、白砂糖、水淀粉、盐各适量
做法:1、姜蒜切末备用,碗中放入酱油、醋、白糖和水淀粉搅匀,调成芡汁备用;
2、圆白菜洗净切菱形块备用;
3、炒锅放植物油烧至5成热下姜蒜末爆香;
4、加圆白菜翻炒;
5、加盐炒至断生,倒入芡汁;
6、迅速翻炒均匀,出锅。
小唠叨:1、加点葱花更好,俺家里正好没有了;
2、白糖和醋重量2:1成菜最爽口。
附送一张全餐图(糖醋圆白菜+芝麻玉米面发糕):
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