食材:豆皮两张、尖椒半个、黄瓜一段、彩椒一小块、葱少许
配料:香辣油、鸡精、糖、盐水
制作方法:
1、凉拌三色豆皮主要食材
2、把各种食材都切成丝备用
3、把各种丝放入小盆中抓散或者拌散
4、放入香辣油、糖、鸡精在用碗把盐弄成盐水
5、把盐水放入菜中拌匀
6、拌匀后装盘
我的凉拌三色豆皮好了
小贴士:
1、豆皮有时候会硬,可以水开锅后煮一下在过凉水后在制作,口感比较好,也卫生。
2、凉拌菜 一定要最后在放盐水,菜不会快速脱水,菜谱颜色能保证,口感也好。
3、这里用的豆皮是淡的豆皮,要是有咸的不要放盐