香辣萝卜干
每次炒这萝卜干时,总会想起以前读书的时候,那时候的早餐几乎每天都是白粥馒头包子再加一份萝卜干,呵呵,读书时候的感觉真好。没有生活的烦恼,不用担心柴米油盐,不用理会孩子的供书教学。。。。。。特怀念读书的那时候。
材料:
萝卜干 …… 150克
辣椒 …… 1个
调料:
砂糖 …… 1小匙
做法:
1、 把所有材料准备好。
2、萝卜干洗干净,用水泡10分钟。
3、取出,拧干水份,切成粒。
4、辣椒洗干净,切成辣椒圈。
5、锅洗净,烘干,下油。
6、油热后,倒入切好的辣椒圈。
7、大火翻炒,炒至闻到浓浓的辣椒味,铲出备用。
8、倒入切好的萝卜干。
9、翻炒,炒干水份后加入1茶匙的砂糖。
10、翻炒均匀后加入炒好的辣椒圈。
11、翻炒几下,即可装碟开吃。
好香,配上熬好的红薯粥,真的是绝配,就因为这萝卜干,LG喝了好几碗粥。