金针菇蛋花汤

大城小家

2011/5/22 21:52

简简单单的一碗汤，既有营养又美味

材料：金针菇鹌鹑蛋西红柿

调料：盐葱

1.金针菇洗净切去老根撕散，西红柿切片，葱切末，鹌鹑蛋打入碗中。

2.锅烧热放油，下入西红柿炒软。

3.加清水烧开。

3.下入金针菇煮开。

4.淋入打散的蛋液，煮至蛋液凝固。

5.调入盐，撒上葱花即可。

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