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昨儿个，一家人去超市溜达，老妈在桃酥面前驻足，我赶紧提醒：“不怕地沟油你就买啊！”老妈悻悻地走开，眼神很“幽怨”。
为了讨好老妈，不让她“记恨”，我早上6点就起来忙活开了，刚打开电子称，小朋友就在卧室扯着嗓子喊：“妈妈，你在哪？”我忙进去安抚了一阵，见她没有睡意，干脆，起床给我打下手吧。
忙碌半天（我的忙碌其实大部分是制止某小朋友的捣乱行为），但也不能完全否认人家的功劳，比如：最后入烤箱前刷的蛋液就有她的功劳啦！
我们的辛苦没有白费哦，老妈第一个品尝后，忍不住赞美：“好吃啊，这么酥脆，比外边买的香多了，一咬还直掉渣儿呢。”哎，“遭到”她老人家的表扬真的不容易，我一下子觉得腰杆挺直了，老妈看出来我想“翘尾巴”，立刻补充了一句：“可惜，你这烤箱一盘只烤这么点儿！”
谁说不是呢，我老早就后悔烤箱买小了，也该考虑换个烤箱了，毕竟为大家谋福利了嘛！
用四个字来形容：酥，松，香，脆，受欢迎程度：五颗星。老小齐上阵，一盘桃酥很快被消灭，我“得儿意的笑”。
桃酥，做起来说难不难，说简单也不简单，关键在于原料配比。
原料准备：普通面粉100克，小苏打1/8小勺，泡打粉1/4小勺，白砂糖60克，玉米油55克，鸡蛋10克， 黑芝麻（熟）20克
烘焙：烤箱中层，180度，18分钟。制作过程：
1、鸡蛋打散，加入玉米油、糖在大碗中充分搅拌均匀。
2、把面粉和泡打粉、小苏打混匀，并过筛。
3、在面粉中导入黑芝麻，拌匀。
4、在1的蛋油糖混合物中加入面粉
5、混合均匀后，揉成面团。（揉好的面团应该是比较湿润的，烤出来的
桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些油）。
6、取一小块面团，搓成小圆球。
7、按扁小圆球，摆入烤盘（要留有一定间的间隔，因为在烤制过程中
体积会膨胀变大）
8、在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，烤到表面金黄色。
