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香炒黑鱼片

zhongyihong
2011/5/25 14:32

   好久没有发帖子了,现在发帖子的机会越来越少了,因为嫁出去后,一直和婆婆一起住,所以没有机会给我做东西了,这次因为身体不好,就回到自己家,爸爸妈妈比以前更疼我了,每天都想着法子给我做好吃的,这次爸爸买了黑鱼,说要给我做黑鱼二吃,这个黑鱼就是爸爸片的,昨晚上吃了一半,今天再炒另一半,黑鱼汤昨天就已经给我下肚子了。哈哈!突然间感到好幸福呀!废话不多说了,看这个好吃的菜菜吧!今天这个是妈妈炒的,因为现在的我暂时不可以碰水,不可以干活。

材料:葱段 胡萝卜 黑鱼片 调味料:盐、料酒、鸡精、黑胡椒粉

做法:1.热锅里放油

      2.放入胡萝卜翻炒几下

      3.放入黑鱼片翻炒(这个黑鱼片昨天爸爸已经用盐和料酒约好并且已经下油锅炒熟了)

      4.放入葱段翻炒均匀

      5.放入黄酒翻炒均匀(其实黄酒要放入葱段前翻炒的,但是妈妈忘记了)

      6.然后加入盐翻炒均匀

      7.加入鸡精和黑胡椒粉就可以出锅了,很简单吧!

   这道菜算是一道快手菜吧!很适合上班族呢,也很适合生病的人哦!因为这道菜的营养价值很高,荤素搭配也很好呢。呵呵!对了,我还要感谢美食家,这次我兑换的一个平底锅已经到货咯!锅锅很不错呢,因为手上现在没有相机,下次等我拍了,我就把照片传上来哦!

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