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【厨坛大比武之西红柿炒蛋】+甜味蕃茄炒蛋

树袋熊
2011/5/26 08:22

2011-05-22

【厨坛大比武之西红柿炒蛋】+甜味蕃茄炒蛋

原料:番茄1只、鸡蛋2只、料酒适量、盐小半勺、糖4勺。

做法:

1.    鸡蛋打散,放点料酒。

2.       番茄切小丁。

3.       起油锅,放入打撒的鸡蛋炒熟,盛出。

4.       炒蛋的锅不放油,直接放入番茄、小半勺盐、4勺糖翻炒,出水后小火煮5分钟。

5.       倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

小贴士:

1.       糖一定要多放。

2.       鸡蛋中不放盐,仅仅炒番茄时少放点盐即可。

3.       不要放味精、鸡精。

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