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本来想做蛋白饼干的，可上次做的桃酥还没有吃完，所以改做白雪蛋糕了。只是家里没有橘子水、蜜果之类的东东，所以改用玫瑰花、茶叶和枸杞来做配料。
嘿嘿，出来的成品既有玫瑰、茶叶的清香，又有养颜功效哦～～～～～～～
材料：
蛋清（四个蛋的）、低筋面粉220克、色拉油少许、咸盐5克、泡打粉5克、白糖350克、奶油150ml、玫瑰花、枸杞、茶叶适量（各人口味不同）。
做法：
1、将玫瑰花、枸杞、茶叶用开水浸泡，大约是120ｍｌ的开水即可，放在一
旁晾凉
2、将色拉油、咸盐、糖（70克）、蛋清（1个）、低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，再倒入晾凉后的玫瑰花茶水，留一些玫瑰花、茶叶和枸杞备用。
3、将剩余蛋清加糖打发至中性发泡，最好放一滴白醋去腥味（因为我没有柠檬汁）
4、将蛋清和面糊融合倒入烤盘中，上面撒上浸泡后的玫瑰花、茶叶和枸杞。220度烤至均匀上色后，用160度再烤25分钟左右。如果怕上层烤焦，可以在转160度时在上层放上锡纸隔温。
5、烤蛋糕时，将奶油加糖（100克）打发。为了保证打发后的奶油不塌，在蛋糕烤好前先放入冰箱保存。
6、将烤好的蛋糕对切，抹上奶油就可以了哦～～～
最后上张特写～～
