粽子，作为端午节唯一的供品，跟饺子、月饼、元宵等美食一样，代表了中国几千年的饮食文化。然而我们这个年龄的一代，会包粽子的已经越来越少了。
在工业化的今天，每逢端午节，超市里各种口味的粽子，吸引了大多数人的眼球。精美的礼盒包装，不菲的价格。可是吃起来，却是感受不到那种吃自己家包的粽子的味道。因为，那味道里，有一种叫做亲情的东西。吃粽子的乐趣，有一大半在一家人在一起包粽子的天伦之乐中。
或许，现代化的大都市，巨大的工作压力下，每个人都很忙；或许，难得的假期，人们都选择了出去旅游散心；或许，有钱了，人们宁愿去买现成的；或许，有人会认为包粽子是种技术活而不敢涉足。。。
原本不会包粽子的我，学了之后才发现，其实真的不难。孰能生巧。在远离家乡远，离父母千里之外的地方，和亲爱的人一起包粽子，看着一个比一个漂亮的粽子堆在盘子里，那种简单的快乐，单纯的幸福，真的不是文字可以表述的。
所以，八零后的我们，是不是应该将传承了几千年的粽子文化延续下去呢。
这算是第二次包粽子。我们都是肉食动物，所以选择了蛋黄肉馅。不是很专业，但是真的很好吃。
蛋黄肉粽——
材料：糯米、五花肉、咸蛋、干粽叶
调料：油、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、五香粉、盐
步骤：
1、处理粽叶：干粽叶用开水煮软，再用清水洗干净，泡在水里待用。
2、糯米泡一夜，然后沥干水，拌入生抽、老抽、油、盐，腌2个小时。
3、五花肉切小块，用除油意外的所有调料，抓匀，放入冰箱过夜。
4、咸鸭蛋取蛋黄。
5、开始包粽子啦，我们包的大多是三角粽，网上很多教程，我就不多罗嗦啦，大家看图哈。
6、煮粽子：我煮了大概三个小时，然后闷了两个小时再吃的。满屋的粽香啊。
最近忙啊，看大家参加比赛心痒痒，不过我这水平，还是算了吧。呵呵。
好不容易这两天放假，包了粽子，请大家吃哈。
祝美食天下所有朋友节日快乐哦！
