先看看成品,怎么样,卖相还行吧?虽然这款土司等待的时间长了,但是你操作的时间很少,动作麻利的人有一刻钟就可搞定
原料:自制樱桃酱、面粉、鸡蛋、白糖、酵母
做法:
1、原料大集合
2、加入适量水也可以换成牛奶,用筷子搅拌成团,从准备原料到拌成面团,时间用不上10分钟
3、6个小时后发酵好了
4、在案板上撒一些干面粉,面团表面也要撒上一些,方便操作,取出面团后,分成三份,用叠被子的方法做成生坯,放入土司模,我放的干粉太多了。这个操作的时间也就是10分钟左右
5、等到二次发酵至七八分满,就可入烤箱烤了
6、烤箱预热150度,烤50分钟
凉凉后,用锯齿形的刀切开,看看里面的组织,香甜松软的土司做好了,最重要的是——简单省事,没有揉面的烦恼