原料：黄瓜、猪肉、蒜末、料汁（生抽、老抽、少量醋和白糖、水）、盐、味精、花生油
做法：
1、黄瓜洗净备用。
2、将黄瓜用刀背拍散，切成小段。
3、猪肉切成肉片，蒜拍碎切末。
4、黄瓜放碗中，加适量盐和味精腌一会。
5、锅中倒油，油热后下入肉片炒至断生。
6、倒入料汁翻炒。
7、将蒜末倒锅中一起翻炒一下，关火，稍凉一下。
8、再将黄瓜倒入锅中。
9、黄瓜与肉片拌匀后即可装盘。
