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水果挞
柠檬派（柠檬派的模具应该是椭圆性的，不够用就做成一样的了）
柠檬派、水果挞皮配方：
1；黄油 50克、糖粉 30、
2；鸡蛋 10克
3；面粉 80、盐 一克
水果挞馅心：蛋黄淇淋沙司
柠檬派馅心：粟粉、白砂糖、水、奶油、蛋黄、柠檬汁
步骤：
1.白砂糖和蛋黄搅透，加入二分之一水搅拌均匀，煮沸
2.二分之一水和粟粉搅匀，加入上述料，中火继续加热，糊化稠厚
3.柠檬剥皮，皮切成细抹，柠檬挤汁、奶油一起放入，搅拌均匀，即成柠檬派馅心
水果切片或块装饰
1。 柠檬派、水果挞皮原料
2.黄油和糖粉搓匀，分次加入蛋液最后加入面粉、盐搓成黏合的面团
3.把面团搓条
4.分成小剂子
5.把小剂子搓圆压扁
6.把面团放模具里捏成挞皮
（塔皮尽量薄点，太厚的话烤好后挞里很浅，放不下馅心水果）
7.去皮边
8.在底部扎几个点
9.烤熟的挞皮（烤的有点过了）
10.分别加入馅心
11。芒果切成小块
12.加入芒果、樱桃（什么水果都行，只要颜色漂亮就OK）
水果挞
柠檬派