下载 APP
搜索

韭菜馅饼

薄荷草1979 2011-06-11 00:36:30

 
这款饼最大的好处就是不淌汤,宝贝吃的时候不用担心会弄得到处都是。

这款饼是同双双学习的,我的成功率并不高,偶尔也会在烙至的时候露馅,但是并不影响最后的口感,宝贝很喜欢。

面团原料:

面粉300克  玉米粉50克  适量清水

馅料:

韭菜一把 鸡蛋两个 虾米半小碗 盐 花椒粉 胡椒粉 豆油

做法:

1、面团材料混合后揉成面团,盖上湿布稍醒一会。

2、韭菜切碎放入盆中,打入鸡蛋,放入切碎的虾米和盐、花椒粉、胡椒粉等调料并搅拌均匀。

3、这时候面团也醒好了,再一次揉匀。

4、分割而成大小相等的4份。

5、分别擀成薄片。

6、把饼放在一个容器上。

7、倒入馅料。

8、再放上一个擀好的饼皮。

9、利用擀面杖去掉饼边缘多余的部分。

10、热锅中放入1勺豆油后把饼倒扣入锅中。

11、烙至两面金黄便可出锅。

烙饼要揉成软一些的面团。

下一篇

薄荷草1979的更多日志

把全部菜谱保存到手机