上周买了一些葡萄干，想做些葡萄酥给妈妈送去。原配方是6个蛋黄，因为刚把做冰淇淋剩下的蛋白处理掉，所以就将6个蛋黄改成了3个全蛋，呵呵，DIY美食嘛，就是随心情的，不浪费才是最对的，，
配料:低粉400克,全蛋3个,奶粉250克,黄油160克,糖120克,葡萄干140克,蛋黄刷面1个.
烘焙:上下火180度,25分钟
1.将黄油软化后,加糖奶粉，打蛋器打发。
2、分次放入鸡蛋，打蛋器打发，黄油颜色发白成膨松状即可，
3、面粉过筛倒入打发的黄油中，用手把面粉和黄油混合均匀。
4、加入葡萄干。
5、混合均匀，静置30分钟。
6、分成均匀的小块，团好，放入烤盘。
7、表层刷蛋黄。
口感稍硬一些，如果是蛋黄可能会酥一些，，
