好吃又下饭的蒸茄子

材料：茄子2个、蕃茄2个、青椒1个、蒜3粒、肉沫50克、盐、白糖、生抽、鸡精适量

做法：1、茄子切长条摆入盘，放蒸茏蒸10分钟

2、蕃茄、青椒、蒜切丁

3、锅里放油，下蒜粒煸炒出香味

4、放入肉沫炒至发白，接着入蕃茄丁，炒至蕃茄出汁

5、加入半碗水煮开

6、加入湿淀粉，煮至汤汁浓稠

7、把煮好的汤汁淋在蒸好的茄子上