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自制寿司+寿司醋的做法

紫夜馨情 2011-06-16 04:19:35

材料:1、米饭、肉松、黄瓜、火腿肠、鸡蛋、海苔、千岛酱

      2、寿司醋:白醋2汤勺、白糖1汤勺、盐2/3汤勺

做法:1、做寿司醋,把白醋、白糖、盐放入小奶锅,搅拌均匀后煮开

      2、把煮好的寿司醋倒入米饭,搅拌均匀

3、黄瓜和火腿肠切长条,鸡蛋煎成蛋饼切成长条

3、竹帘上放海苔

4、在海苔上铺上米饭,将饭由上至下均匀地铺开,用力要轻.饭要铺得松,不要压扁饭粒这样吃起来口感才会好

5、在铺好的米饭上放黄瓜、鸡蛋、火腿、然后撒上肉松,最后放千岛酱

6、顺势用竹帘将紫菜卷起

7、

8、刀沾上水防粘,一刀落,可以使切口平整.按个人喜好和需要一条卷可切成4~8片

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