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今年还没买过西瓜，主要是什么膨大剂啥的给吓的，虽然我家小阳光吵我买好几回了，但咱一直忍着没给买，谁知周末老弟来吃饭就抱了个老大的西瓜，这回美的我家小阳光直哼小调调，趁着家里人多，咱赶紧的让大伙一块解决了，不然那小子肯定得吃过量，吃完了西瓜，这瓜皮倒是不错的爽口菜呢。
材料：西瓜皮、花椒、辣椒、蒜
做法：
1、准备好西瓜皮一块。
2、西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。
3、在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。
4、腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。
5、热锅冷油下蒜片爆香。
6、下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。
