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香甜玉米烙

才下眉头~~ 2011-06-15 14:34:20

有一段时间很想吃凉拌菜,为了做点缀用,特地买了两桶甜玉米粒的罐头,再放点青红黄椒啊,紫甘蓝啊,胡萝卜啊,拌在一起,五颜六色的,让人看着胃口大开,小孩子们也很喜欢,吃完一瓶玉米罐头后,就忘记另一瓶了,前两天收拾冰箱,突然看见了,查了查日期,幸好还米没有过期,可咋吃呢?想了半天啊,终于想起一个好办法,那就是做玉米烙。

材料:玉米罐头一听,玉米淀粉30克,糖或炼乳适量

做法:

1.       打开罐头,倒出玉米粒,控干水份,

2.       控好水份的玉米粒倒入盆中,加30克玉米淀粉,拌匀,

3.       平底锅烧热,倒入少许油,让锅底有薄薄一层油就可以了,倒入玉米粒,用手摊平,用小火煎,

4.       等玉米粒成型后,再往锅里倒多点的油,煎几分钟,这样玉米烙就做好了,切成块,装盘,吃的时候在上面洒上糖或炼乳均可。

 

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