芋头蒸排骨

芋头蒸排骨，有一次同老公在外面吃饭，点了这个菜，老公赞不绝口，特爱吃。所以，我下定决心学会，第一次高压锅压20分钟，欠火候，第二次25分钟，又过火了，呵呵，第三次取个中间值22分钟，刚好，成功。来尝尝吧^_

主料：排骨、芋头

辅料：葱、姜、蒜、红辣椒、香菜、料酒、酱油、淀粉、盐、鸡精、香油

做法：

1、  把芋头切成块，放少许盐拌匀；

2、  排骨洗净剁成块；

3、  红辣椒、姜、蒜剁成末，加入料酒、酱油拌匀；

4、  把第3步、葱白、淀粉加入剁好的排骨里，调入盐、鸡精、香油拌匀；

5、  这是拌匀好的排骨；

6、  红辣椒切成小段辅在排骨上；

7、  放入高压锅上气后转小火压22分钟，端出撒点香菜即可。