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土豆炖鸡块

才下眉头~~ 2011-06-16 16:15:35

有四五天的时间我都是在凑合吃饭,结果就馋的不行,很想很想吃鸡肉,可自己吃吧,买太多了又吃不了,就只从超市买了鸡腿,是参照了三杯鸡的方法来做的,我又加了一个土豆,光吃鸡肉会腻的,这个菜我是用电饭锅做的。

材料:鸡腿两只,土豆一个,几个蒜瓣儿,姜,色拉油,生抽,老抽,黄酒

做法:

1.       两只鸡腿处理干净,清洗好之后,剁成块,一个土豆削皮,切成粗条,

2.       三杯鸡的意思是色拉油酱油料酒的量是一样多,我这点鸡肉量要是一样放一杯就该齁咸啦,所以,这些料适量就好,我是每样三分之一碗的量,酱油是生抽和老抽按31的比例配的,

3.       电饭锅的锅底铺上蒜瓣儿和姜片,把鸡块倒进去,再把三分之一杯的色拉油酱油和料酒倒进去,按下煮饭档,

4.       当电饭锅跳到保温档时,打开,把土豆条放进去,搅拌一下,再次按煮饭档,

5.       电饭锅再次跳到保温档时,这个菜就做好啦。

 

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