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偷懒，借用yy的过程描述，照片就是自己拍的，真的很好吃，谢谢yy的分享。
鲜芒果2个,牛奶250克,蛋黄2个,玉米淀粉1小勺,细砂糖35克,淡奶油250克.
制作过程:
1、将蛋黄,牛奶倒入一个不锈钢的器皿中,
2、加入1小勺的玉米淀粉搅拌均匀;
3、.将蛋黄牛奶液隔热水加热,一边加热一边搅拌至稀稠状的蛋奶糊;
4、 将加热好的蛋奶糊放入冷水中,搅拌降温至40度左右;
5. 芒果去皮去核,切成小块后,放入搅拌机中打成泥状;
6. 将芒果泥分两次与蛋奶糊搅拌均匀;
7.淡奶油倒入盆中,加入细砂糖一起用电动打蛋器中速搅打至起纹路状态;
8、将芒果蛋奶糊分两三次与打发好的淡奶油搅拌均匀,成为芒果雪糕糊;
9. 盖上保鲜膜密封好,放冰箱冷冻室冷冻50分钟,取出搅拌均匀;
忘记拍过程图了
10. 每隔50分钟取出用大勺子翻拌均匀,再放回冰箱冷冻室冷冻,重复此操作3次;
11. 第三次翻拌均匀后,倒入用开水消毒过的保鲜盒中,抹平表面,继续入冰箱冷冻室冷冻至凝固即可.
成品图
