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自己磨香浓黑芝麻糊

才下眉头~~ 2011-06-19 17:47:29
我不是一个勤快的人,凡事是能拖则拖,实在没有办法了,才去做呢。很早前看海蓝的贴子,就对那个香浓黑芝麻糊特别感兴趣,可就是一直没有付诸于行动,上周,我终于想着赶紧做吧,就买了一斤黑芝麻,回家洗洗淘淘的,晒在了阳台,并且把阳台门关上了,怕猫咪出去捣乱,可谁成想,当天下午,我去阳台看芝麻晒成啥样的时候,把臭小狸误关在了阳台,结果可好,我的芝麻啊,白洗了,全让小狸给我掀地上了,哭啊。。只好重新洗,重新晒。然后又开始抽懒筋,终于拖到了今天,才把这个黑芝麻糊做好。

 材料:黑芝麻250克  糯米粉125克

 做法:

1,把糯米粉放入锅中小火炒至微黄即可,晾凉.

2,把黑芝麻放入锅中小火不断翻炒,直至听到噼啪的声音越来越小,就差不多了。

3,混合炒好的糯米粉和黑芝麻.

4,把混合物放入料理机的研磨杯中,四分之一即可,开动机器,约二十多秒,就OK了,可以边磨边观察,不要磨成芝麻酱就好,嘿嘿。

打好后,我立刻冲了一杯,放了点糖,啊,太香了,健康又美味。要不是为了减肥,我真想再多喝点呢。

通过这次的实践,我总结经验,下次糯米粉再多放25-50克,磨的时候应该好磨些,这次险些磨成芝麻酱。

 

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