又软又香---椰蓉鲜奶油面包

   先说好哦，这个方子很甜，不喜欢甜的糖可以适量减少。

   原料A：高筋面粉400G，砂糖70G,雀巢鲜奶油200ML,牛奶70ML,蛋黄2个，盐1小勺，酵母8G

   原料B:黄油35G

   原料C：椰蓉70G,黄油20G，蛋清1个，砂糖40G

   做法：1，A放入厨师机打成光滑的面团后放入B，中速揉至扩展阶段。

         2，放入容器中发酵至两倍大，大概1个小时。

         3，发酵过程中我们来做馅：将C放在一起搅拌均匀。

         4，发酵好的面团放到案板上排气后松弛10分钟，然后切成两块，一块用擀面杖擀成长方形。

         5，均匀的铺上做好的椰蓉馅。

         6，然后卷成卷。

         7，造型：拿刀切成段--第一刀不切断，第二下切断，然后把中间的切口向上翻。另一份不加椰蓉的面团可以随意造型。

         8，放烤盘里第二次发酵。发酵好后刷蛋液，（因为开始没留一点蛋黄，也不想再用个蛋，俺就直接用剩下的那个蛋清刷的，所以成品颜色就不那么好看了）烤箱预热，180度25分钟左右。