这菜是06年在青岛一家沸腾鱼餐厅吃到的，至今没有忘记，如果那个餐厅还在，应该这道菜还有吧。
不仅仅是因为有个好听名字，而是厨师做的的确赞，我今天尝试着还原记忆中的味道。
说白了，原料很简单，仅是黄豆芽，粉丝。
制作材料：黄豆芽500克，红薯粉丝100克
配料：葱姜，盐，蚝油，生抽，鸡精
制作过程
1，黄豆芽掐掉头尾，留中间颈部，粉丝剪短。
2，黄豆芽下开水烫一下。粉丝用开水泡软。
3，锅内下油烧热，先下豆芽翻炒
4，锅内依次加入盐，生抽
5，豆芽稍微变软时，下粉丝翻炒，然后倒入蚝油拌匀
6，粉丝豆芽上色后，加入鸡精，拌匀，即可关火
