下载 APP
搜索

洗手做汤羹1--红黑豆炖筒子骨汤

dian_dian1980 2011-06-21 22:20:18

 

   
   南方地区长时间的降雨,早就让我们很烦闷了!今天没有雨,天气虽然不算很晴朗,但夏天的感觉还是扑面而来!夏天的感觉就是闷热,在这样一个炎热的夏天,来一碗清爽的汤,可以让我们舒服很多咯!
    刚刚看到了米芽老师回来了,真感觉她特别的有成就感。都是教师,我却没有那么强的事业心,我只要求好好做菜,好好管好自己和家人就可以咯!这个就是我现在的生活状态咯!呵呵!
------------------------------简单做人、认真做事------------------------------
原料:筒子骨、红黑豆
配料:生姜
做法:1、准备好所有的材料。(红黑豆提前一个晚上泡发,如果来不及,可以用点碱,3个小时就可以了咯)
      2、炒锅内放入适量的清水,烧到大概37度左右。(就是手放下去不感觉到烫)
      3、把洗好的筒子骨放入水中。
      4、看见筒子骨变了颜色,就可以关火。
      5、用筷子把筒子骨夹到砂锅里面。
      6、再在砂锅里面放入生姜、泡好的黑红豆,一次性加满水,大火烧开,小火炖3个小时。出锅前放入适量的食盐即可。

下一篇

dian_dian1980的更多日志

把全部菜谱保存到手机