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香肠花边批萨

A苹果小厨 2009-06-13 22:32:58
         这个周末和儿子有约,要给他做批萨,灵感来自爱和自由。只是我和面时加入了南瓜泥,做成了南瓜饼皮的批萨。
          直接讲过程。
          准备了烟台的名牌产品,喜旺儿童肠
         把面皮整圆,边缘擀薄,放入香肠,好象少一根,凑和和着吧
         沿面皮外沿卷起,包住香肠,然后每隔1厘米切开,把面段翻转
         加入提前炒好的加入了胡椒粉的酱茄酱、洋葱和胡萝卜、彩椒碎
         撒上一些芝士粒
         再加入熟的玉米粒和豌豆粒
         再撒上一层芝士粒
 
         预热180度,20分钟,出炉了
         切开也能拉丝,我放的较少,家里只有这些了,得赶紧再网购点了
          近点看看
          小朋友吃了这么些,还想吃,被我拒绝了
一点心得:1:烤盘提前刷上点油,然撒上一层玉米粉,特方便,烤出来的底皮带一股玉米的清香,还容易清洗
          2:如果您揉的面皮太软,最好先把饼皮放在烤盘中操作卷香肠边,我这个好容易和儿子把它整烤盘   中,           都扯得不圆整了

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