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不含蛋的香蕉蛋糕

飞舞的夏花 2011-06-25 21:53:13
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
    反季节香蕉的大面积种植,加上近来的气候影响,香蕉滞销了。。。
前段时间还¥2.5一斤的香蕉,我买的这一串才¥3.0。。
 
 
【材料】
 
牛奶  250cc    色拉油  75cc    糖  100g     香蕉  150g   
柠檬汁  8cc    中粉  250g      泡打粉  7g   小苏打  2g
 
【步骤】
 
1、牛奶+色拉油+糖搅拌均匀。
2、香蕉剁碎,加入①中。
3、将柠檬汁加入,并搅拌均匀。
4、中粉+泡打粉+小苏打过筛后加入③中,拌匀。
5、模具抹上色拉油或铺上烘焙纸,将面糊倒入,震一下。
5、烤箱上下火210℃烤约20分钟,降至190℃,再烤15分钟。
(各人烤箱不同,会有差)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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