韭菜拌鸡蛋
我家小朋友最近长个长体重特快，有好几次在半夜腿抽了筋，看来得赶紧补钙了。听人说光靠药补是不行的，最重要的是食补，可那家伙太犟，自已认为不好吃东西统统不入口。就象虾皮，据说补钙最快速，那天买回家，偷偷的放进了他喜欢吃的鸡蛋里，少量的，那家伙竟然没尝出来，看来，目的达到了！
所用材料：
1、鸡蛋、韭菜
2、虾皮、芝麻油、盐、糖、醋、味极鲜
3、将虾米放入鸡蛋中，打匀。
4、入锅煎成蛋饼。
5、切成蛋丝。
6、韭菜切成寸段。
7、将味极鲜、芝麻油、醋、糖调成汁。 浇在韭菜和蛋皮丝上即可。
8、吃时拌匀。
小贴士
因为虾米中含有一定的盐份，所以放盐时要酌量。
