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洋芋（土豆）泥100克，肉末100克，20克的麵包糠，雞蛋1個，蔥5克，鹽5克，五香粉黑胡椒各適量，蘑菇精少許。
做法；
1；把洋芋泥，肉末，蔥放入大碗內，雞蛋調成雞蛋液。
2；放入少許的鹽，蘑菇精，胡椒粉，五香粉，手上套入手套沿順時針的方向攪拌勻。
3；餅捏成長方條狀放入雞蛋液中沾勻蛋液。
4；沾勻蛋液的洋芋餅放入麵包糠中沾勻
5；取鍋放入油少量，大火燒8分熱，在轉小火放入洋芋餅煎炸。
6；炸至金黃色即可,放入少許豆芽菜裝飾.
蘭蘭小嘮叨；
這樣的餅熱量高吃時一定要同蔬菜一同吃這樣才能保證營養。
