葱香萝卜丝

MY633

2011/7/4 08:08

食材：胡萝卜2个辣椒1个葱2根生姜少许料酒、盐、鸡精各适量

做法：

1.胡萝卜、辣椒去根洗净切细丝，葱切长段、生姜切丝。

2.锅内加油烧五成热时放入葱、姜丝、辣椒丝炝锅。

3.烹入少许料酒。

4.倒入胡萝卜丝煸炒一会儿。

6.加盐调味。

7.加小半碗水清水盖上锅盖稍焖2-3分钟。

8.待胡萝卜熟后加鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘。

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