最近一直看美食家里好多朋友用西瓜皮做菜，看得我是跃跃欲试，一直没尝试过西瓜皮，很想尝尝味道呢！
今天早上吃了饭之后就一直在上网，中餐时间也不饿，只吃了一大片西瓜，那也是很饱的，吃完西瓜，嘿嘿！这不就是西瓜皮么？留着做菜吃。一两点的时候就想快点尝尝西瓜皮的味，于是开始弄啦，找了一下冰箱，只剩下一点点瘦肉片和两根葱，那好吧，就肉片炒西瓜皮，再加点葱点缀点缀！
切好西瓜皮，洗好葱切好段，正打算开锅时，发现了大问题，没油了！！！
正愁着是不是放弃时，哈哈~我想起之前买过的那瓶橄榄油，那就奢侈一把，用橄榄油炒吧~
食材明细：
西瓜皮 适量
瘦肉片 适量
葱 两根
橄榄油
盐
详细过程：
1、把西瓜皮洗一洗，切片切丝（是不是应该算条呢）。
2、瘦肉解冻，葱洗净切段，本来还打算放一小袋炸的蒜蓉的，在炒的过程决定还是不要，别放太多味了，所以这袋小东西就权当摆设了，呵呵~
3、热锅，放橄榄油，够炒就行了，别浪费，呵呵~我发现橄榄油热到冒烟的速度很快，可见它的沸点比平时用的调和油小多了。往锅里放瘦肉片，迅速翻炒。炒的过程，那个香啊，就大大提高了我的食欲！
4、倒入西瓜皮丝翻炒。
5、放入葱段翻炒，加入适量盐，少量水溶解盐，稍煮即可装盘。
6、青翠的西瓜皮就炒好啦！赶紧尝尝，嗯，味道还不错，口感也好，脆脆的，爽口！还好不是很咸，我一下子就把一盘西瓜皮丝吃光光，连一点点汤汁都不放过。味道真不错呢！
