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飞饼果酱派

才下眉头~~ 2011-07-08 16:59:07

前一段时间,超市的飞饼特价,贪心占小便宜的我一下子买了好几袋,做了两回蛋挞用了点,然后淡奶油用完了,不想再开新的,所以就不能做蛋挞了,可是单烤飞饼我又不喜欢吃,所以飞饼就一直放在冰箱里,不知道咋吃完它,正好看到一个用飞饼做果酱派的贴子,哈哈,反正夏天又不适合叠被子,就做这个好了。

材料:原味印度飞饼  果酱  全蛋液  砂糖

做法:

1,飞饼一张室温解冻后,借助直尺和刀切成正方形,(我化的时间太长了,飞饼特别的软,不得不撒些面粉,失误)

2,正方形飞饼对角折成三角形

3,在对折后的三角形两边1厘米处各切一刀,不要切断,然后打开成正方形,将切口对折成菱形

4,把菱形飞饼放在烤盘上,刷上全蛋液,洒上砂糖

5,烤箱预热了200度,中层,烤15分钟后,取出,中间放上果酱,再放烤箱烤5分钟(原方子时间比我的要短些,我是等表面上色后再取出的)

 

 

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