红烧板栗鸡块

新板栗都要成熟了，我们去年在山里买的板栗还没有吃完,(实在是因为剥起来太麻烦，都懒得动)。

红烧板栗鸡块材料：土鸡 板栗 香菇 葱 姜 料酒 白糖 酱油 盐 菜籽油 粉芡 

做法：

1.鸡入冷水锅，烧开，将鸡冒好，撇去浮沫

2.将冒好的鸡捞出

3、4板栗和香菇

5.葱切段，姜切片

6.将鸡剁成块

7.锅内放适量菜籽油烧热，放姜片、葱段炒出香味，下鸡块煸炒至鸡皮变紧，加板栗、香菇、料酒、酱油、白糖、盐略炒

8.添水适量

9.烧开后，火调小烧15分钟

10.转大火，勾芡、收汁

装盘