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超级简单(无味精版)——甜甜的炒洋葱

相爱@十指相吸 2011-07-08 21:13:50
今天之前,我还不知道洋葱还有这个味。
在我的印象中,洋葱的味道是很重的。
今天在小马哥的指导下,我还真的发现洋葱会是甜的。
 
甜甜的炒洋葱

      

 

材料:洋葱、番茄(很简单哦)

         

 

步骤:

    

洋葱去掉头尾,洗干净后,切成两半。
如图:一半切成丝,一半切成块。(纯粹是因为某人想吃丝的,某人想吃大块的。
     
 
 

   番茄切成两半。            其中一半切成小片。                 摆盘备用。
 
 

锅中烧热油,放入切好的洋葱翻炒。

炒出香味后,转小火慢慢地炒。(这步很关键哦,别心急。)

洋葱的浓重味道会慢慢地淡了,有股淡淡的清甜的感觉。(很神奇,我今天才发现。)

当洋葱炒得透明清甜的时候,加点盐就可以出锅了。(没有味精味道还是很赞。)
 
 
 
甜甜的炒洋葱
 

    

             甜甜的很不错,看来我要爱上洋葱了。
 
 

         

            实践证明呢,还是切成丝的熟得快,而且也更入味,味道更好。

 

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