韭香盒子

飞舞的夏花

2011/7/10 20:31

今早上街突然想吃韭菜饼一类的东西，然后就买把韭菜，下午没事，就开始揉面做起韭菜盒子来了。

【材料】

面粉、韭菜、鸡蛋、盐、味精、胡椒

【步骤】

1、面粉+沸水揉匀成团，饧一会，擀成圆片状备用。

2、韭菜洗净切碎，鸡蛋打散煎熟，倒入韭菜略炒，加入调味拌匀即可。

3、面片包入韭菜馅，捏成型。

4、锅中加适量色拉油烧热，将盒子煎至两面金黄即可。

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