早上买了韭菜蒸了素馅包子，中间插空蒸了两个土豆，准备给女儿做土豆饼。这土豆黄皮黄瓤，口感很面。这让我又想起了坝上的土豆，坝上黑土质感像沙子，种出的土豆又面又甜，上次去旅游时有朋友买了一麻袋，呵呵，我却一斤也没抢上，直到现在还想的流口水，，
材料：土豆、洋葱、瘦肉馅、面包屑、鸡蛋、黑胡椒、盐
制作过程：
1、先将土豆蒸熟，俺又是蒸包子插的空。
2、将土豆压成土豆泥，备用
3、将洋葱切碎，准备好的肉馅。
4、锅内少许油，将洋葱和肉馅翻炒，加入黑胡椒和盐少许。
5、将炒熟的肉馅和土豆泥混合均匀。
6、用手将混合的土豆泥做成饼状。
7、将饼沾上鸡蛋液，再沾上面包屑，入油锅炸到表面金黄就行了。
8、淋上番茄沙司，哇，美味的土豆饼就可以吃了~~
吮吮手指，再来一块！
