早上买了韭菜蒸了素馅包子,中间插空蒸了两个土豆,准备给女儿做土豆饼。这土豆黄皮黄瓤,口感很面。这让我又想起了坝上的土豆,坝上黑土质感像沙子,种出的土豆又面又甜,上次去旅游时有朋友买了一麻袋,呵呵,我却一斤也没抢上,直到现在还想的流口水,,

材料:土豆、洋葱、瘦肉馅、面包屑、鸡蛋、黑胡椒、盐
制作过程:
1、先将土豆蒸熟,俺又是蒸包子插的空。
2、将土豆压成土豆泥,备用
3、将洋葱切碎,准备好的肉馅。
4、锅内少许油,将洋葱和肉馅翻炒,加入黑胡椒和盐少许。

5、将炒熟的肉馅和土豆泥混合均匀。
6、用手将混合的土豆泥做成饼状。
7、将饼沾上鸡蛋液,再沾上面包屑,入油锅炸到表面金黄就行了。
8、淋上番茄沙司,哇,美味的土豆饼就可以吃了~~
吮吮手指,再来一块!