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铜锣烧

冰凉小丸子 2011-07-12 18:29:07

昨晚,女儿看到电视上出现的这个蛋糕的画面,很感叹地说:真想吃一次偿偿啊!

看她那可怜样,我又不是没给她做过。

我知道,她不是想吃蛋糕,她只是想说那句话。

最近,什么话都会说了,话特多。

不管见到什么都发表些感想。

昨晚睡觉的时候,她故意把两手交叉,说爸爸牵着我的手,然后对我说,妈妈牵着我的手。

然后,自己看了看说,不对,反了。

说完了自己咯咯地笑啊。

终于躺下了,又举着小手,做出话筒的样子问我:你叫什么名字?我答叫妈妈。他又把手举到老公那里问,你叫什么名字?老公答叫爸爸。

她说:哎呀!真是极好的名字啊!说完了自己哈哈地笑开了。

可能觉得好玩,反复又问了两次。

我和老公回答的也没变,她觉得没意思了,说:你们坏心眼儿……

……

说跑题了。

热的蛋糕,是我翻译的,字典上说叫烤饼。

明明是蛋糕嘛,为什么翻译成烤饼?!

我不干!我就叫它热蛋糕!

其实,它最正点的名字叫铜锣烧。哈……

女儿晚饭没怎么吃,既然她说想吃,就给她做。

 

看看成品。和女儿一起做的,手忙脚乱的,形状上不怎么漂亮。    

材料:专用面粉,鸡蛋,牛奶。

根据面粉的多少来调节牛奶和鸡蛋的量。

和成面糊。

锅里刷油,面糊放锅里。面糊的多少根据个人能喜好调节。喜欢大的多放些,喜欢小的少放些。

翻面烙。很快就熟了。

 

这样重复多次,把面糊烙完就可以了。摞起来,上面放小块黄油,撒上焦糖液。本来还想打扮一下,女儿很听话地说,妈妈我把手放膝盖上]等着啊。老公看女儿这么乖,严厉地批评我,快让吃吧,打扮什么?!

是啊,做来就是为了给女儿吃的,又不是为了看的。不打扮了,凉了就不好吃了,趁热吃吧。

 

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