原料：苦瓜、年糕
配料：油、蒜、生抽、老干妈辣椒酱、盐
做法：1、原料图。
2、苦瓜洗净去瓤切片，用盐腌一下，蒜切片，年糕掰开备用。
3、炒锅下油爆香蒜片，下年糕翻炒。
4、年糕炒软时下生抽和老干妈辣椒酱。
5、炒匀，放入挤干水分的苦瓜。
6、炒至苦瓜断生，放少许盐调味即可出锅。
