想做地三鲜很久了，一直没有付诸行动，最近天热也没啥味口，常常是一锅粥配俩小菜了事，本以为吃的这么清淡少说也能减两斤肉肉呗，可谁知道站称上一称反而重了，那个郁闷啊，估计是粥好喝，一喝两大碗的原因吧。
材料：茄子、土豆、辣椒
做法：
1、将茄子、土豆、辣椒洗净。
2、土豆去皮，茄子、土豆、辣椒切成滚刀块。
3、热锅下适量油下茄子稍炒盛起。
4、另起锅下适量油下土豆块翻炒。
5、土豆断生后，下青椒一块炒。
6、下茄子，调入适量盐炒匀。
