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糖水草莓菜花

A苹果小厨
2011/7/15 21:18
糖水草莓菜花

             

    很女性的一道菜,酸酸甜甜的口味,经过冰镇后清凉脆嫩,每一口都是酸甜好滋味,软的草莓,酸甜的汤汁,诱人的色彩,还用被汤汁浸染后变得白粉色的菜花,让你尝了一口,还想再尝一口。

   这还是有草莓季节时做的一道菜,今年的草莓在我们当地有点小贵,但还是做了一些,想想有点惭愧,那个糖水草莓做了很久了,至今也没发上来,却把用它做的菜发了上来,一会容我再找找,看它到底藏哪了

        

    拍照时,这道菜刚刚做好,菜花已经被润染了少许迷人的红,中午匆忙做的,趁着自然光拍了它,等晚上下班回到家从冰箱里取出时,整个菜花都被染的粉粉的,更加漂亮了。

所用材料:
1、菜花
2、糖水草莓、蜂蜜
具体做法:
3、菜花撕成小朵后入沸水中焯熟断生。捞到凉开水中过凉。
4、 倒入糖水草莓的汤汁。
5、倒入蜂蜜。
6、表面再加上一些草莓,放冰箱里冰镇两三个小时再食用。

    

    焯菜花时,不要太过熟烂哦!只要断生就可,放心吃,不长肉的!
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