粉蒸扫帚菜

昨天晚上不到八点外面就开始雷声阵阵，但真的是干打雷不下雨，而且天闷的让人很难受，没想到半夜两点半，睡梦中我让一阵噼里啪啦的声音惊醒，下雨啦！而且还下的是冰雹，怪不得打的窗户直响，我赶紧起床关窗户，然后接着上床睡觉，可是那个雷打的好大啊，打完雷后再加上一道闪电，让我不由得想起聊斋里，吓得我啊，一直睡不着觉。。。。。。。

早上到了单位还停电，打电话问了之后，被告知是事故停电正在抢修，估计是半夜那场大雨闹的。无聊的我，在单位门口揪了点扫帚菜的小嫩苗，回家做蒸菜吃。

材料：扫帚菜 面粉

调料：生抽  蒜   醋  香油

做法：

1.       扫帚菜洗净后，简单控下水份，不要控的太干

2.       在扫帚菜上洒上面粉，边洒边翻动，让所有的菜都沾上面粉

3.       把沾了面粉的菜放在蒸锅上，视情况蒸10-15分钟

4.       蒜砸碎，加上醋生抽和香油，做成沾料

5.       蒸好的菜配上蘸料就可以吃啦。