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粉蒸扫帚菜

才下眉头~~ 2011-07-16 21:10:36

昨天晚上不到八点外面就开始雷声阵阵,但真的是干打雷不下雨,而且天闷的让人很难受,没想到半夜两点半,睡梦中我让一阵噼里啪啦的声音惊醒,下雨啦!而且还下的是冰雹,怪不得打的窗户直响,我赶紧起床关窗户,然后接着上床睡觉,可是那个雷打的好大啊,打完雷后再加上一道闪电,让我不由得想起聊斋里,吓得我啊,一直睡不着觉。。。。。。。

早上到了单位还停电,打电话问了之后,被告知是事故停电正在抢修,估计是半夜那场大雨闹的。无聊的我,在单位门口揪了点扫帚菜的小嫩苗,回家做蒸菜吃。

材料:扫帚菜 面粉

调料:生抽      香油

做法:

1.       扫帚菜洗净后,简单控下水份,不要控的太干

2.       在扫帚菜上洒上面粉,边洒边翻动,让所有的菜都沾上面粉

3.       把沾了面粉的菜放在蒸锅上,视情况蒸10-15分钟

4.       蒜砸碎,加上醋生抽和香油,做成沾料

5.       蒸好的菜配上蘸料就可以吃啦。

 

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