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清热解毒 --- 生熟地扇骨汤

开心肥羊 2011-07-17 23:08:58
生地,又名生地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性寒味甘、苦;归心、肝肺经,具有清热凉血的功效。
熟地,又名熟地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性微温,味甘;归肝、肾经,具有补血生津、滋肾养肝等功效。
喝了这个汤,不但能清热解毒,而且长痘痘的人更可多饮用哟。
 
材料:
生地  50克
熟地  30克
扇骨  500克
蜜枣  2颗
生姜  两片
 
1.生地熟地洗干净,注意:生地比较多泥巴,浸泡数分钟后可用新牙刷将泥刷干净。
 
2.将生地熟地切成小块。
 
3.生姜连皮洗干净,拍扁。
 
4.汤煲里放2/3满的水,将生地熟地及姜片倒入。
 
5.扇骨洗干净,在开水中氽烫一下,去掉血腥,然后夹入汤煲中。
 
6.由于生地熟地汤药材味较浓,故加入两颗蜜枣。
 
7.大火烧开后,转小火煲2小时即可。
 
趁热来喝汤吧!虽然我不太习惯这个药材味较重的汤,但想想喝了就可把之前吃茘枝长的痘痘消灭掉,还是大口大口的喝了两碗哟~
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